市街を抜けるとすぐに目に飛び込んでくる光景が風にそよぐウージ畑。

ウージは畑作物の中でもっとも巨大な作物のひとつである。通常その草丈は４〜５m、一茎重は1.5〜2.0kgもある。またウージは他の作物と比較にならないほどの粗剛性をもっており、自然災害に対する抵抗力が強いため台風の多い沖縄で品種改良を繰り返し基幹作物として栽培されてきた。が、広大な土地で大量生産しなければ収入に結びつかなくなったことから、栽培する農家は減少の傾向をたどっている